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| In Südostasien liebt man die süß-faulig riechende Durianfrucht. Durian ist nicht umsonst als „Königin der Früchte“ bekannt.
Sie enthält zahlreiche Vitamine – allen voran Vitamin C – und ist vollgepackt mit Nähr- und Mineralstoffen.
Fette, Proteine, Kalium, Ballaststoffe und Eisen stärken die Muskelkraft, senken Bluthochdruck und verbessern die Haut.
Außerdem kann Durian den Cholesterinspiegel senken, hat eine antioxidative Wirkung und wirkt probiotisch auf die Darmflora.
Die reichhaltige Konsistenz hinterlässt ein warmes Gefühl im Magen. Für eine gute Verdauung nach dem Essen solltest du kaltes Wasser trinken. Noch besser ist es, am nächsten Obststand Mangosteen zu kaufen, die meist zur gleichen Zeit Saison haben. Ihr leicht säuerlicher Geschmack ist das passende Gegenstück zur schweren Durian.
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